新庄园时代西红柿牛肉汤配方

新庄园时代西红柿牛肉汤是一道美味可口的传统菜肴，深受人们喜爱。其口感鲜美，营养丰富，是冬季暖心暖胃的最佳选择。以下是制作这道汤的配方。

1. 新鲜西红柿 500克

2. 牛肉块 300克

3. 洋葱 1个

4. 胡萝卜 1根

5. 大葱适量

6. 姜片适量

7. 大蒜适量

8. 料酒适量

9. 食用油适量

10. 盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉适量

步骤：

1. 将牛肉块切成小块，洗净后放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 洋葱、胡萝卜切块，大葱切段，大蒜拍碎备用。

3. 热锅凉油，放入牛肉块煸炒至变色，加入料酒煸炒片刻。

4. 加入适量的水，放入洋葱、胡萝卜、大葱、姜片、大蒜，小火炖煮1小时。

5. 西红柿切块，加入牛肉汤中，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠。

6. 根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽、料酒和胡椒粉，煮开即可出锅。

新庄园时代西红柿牛肉汤制作秘方

新庄园时代西红柿牛肉汤的制作并不复杂，但关键在于火候和配料的搭配。其中，焯水处理牛肉能去除血水，使得汤味更加清澈鲜美；添加洋葱、胡萝卜等蔬菜，能增添汤的口感和营养；炖煮的过程中要小火慢炖，使得牛肉更加鲜嫩入味；最后加入西红柿，使得汤汁的口感更加丰富。总的来说，用心烹饪，配料新鲜，火候适宜是制作这道美味牛肉汤的秘诀。

尝试用新庄园的时代西红柿牛肉汤配方，给家人煮上一锅暖心的美味汤品，享受温馨的家庭时光。